عجينة القطايف اللبنانيه

[هاله صبحي]

عجينة القطايف اللبنانيه
(https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7275/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D 8%A9)
المكوّنات
2 كاسة طحين
1/2 كاسة سميد
1/3 كاسة سكر
3 كاسات ماء
3 م ص باكينغ باودر
1 م ص فانيلا
رشة ملح



الخطوات
نضع جميع المكونات في الخلاط، نحركها بمعلقة خشبية لنتاكد من عدم التصاق الطحين والسميد في لخلاط ثم تخلط المكونات لتتجانس ( لا تطيلي الخلط).
يوضع الخليط في ابريق الشاي.
نحضر صينية تيفال بلا حواف او صينية تيفال عادية بس نتاكد انها مستوية تماماً ونضعها على النار.
نسكب مقدار من عجينة القطايف ليشكل دائرة وننتظر حتى تستوي من فوق وتاخذ لونا ذهبيا من تحت.
نضعها ع قماش قطني لتبرد ثم نحشوها بحسب الرغبة.