عجينة العشر دقايق

[لالا وجدي]

مقادير طريقة عمل عجينة العشر دقائق (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4665/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%B1-%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%82) :
5 كوب دقيق
2 ملعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
ذرة ملح
2 كوب ماء دافيء
¼ كوب حليب بودرة
½ كوب زيت ذرة
طريقة عمل عجينة العشر دقائق :
1- احضري وعاء وضعي 2 كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، ذرة الملح، الحليب البودرة والماء الدافىء واعجنيهم حتى تتكون
عجينة طرية.
2- غطّيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
3- اضيفي عليها باقي الدقيق والزيت واعجنيها جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ثم شكّليها حسب رغبتك.