طريقة شوربة الشوفان

[لالا وجدي]

مقادير شوربة الشوفان
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب شوفان
5 حبّات بندورة مكعبات
1/3 كوب بصل مفروم
فص ثوم مفروم
3 أكواب من الماء
0.5 حزمة كزبرة طازجة
مكعب مرقة دجاج
0.5 ملعقة صغيرة ملح
طريقة شوربة الشوفان
(https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1089/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86--%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%88-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9)1- ضعي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الشوفان وحركيه حتى يتحمص.
2- في المطحنة الكهربائية، افرمي البندورة مع البصل، والثوم، وكوب من الماء والكزبرة فرمًا ناعمًا.
3- ثم صبّيها فوق الشوفان وأضيفي كمية الماء المتبقية وقلّبي حتى الغليان. أضيفي مكعب المرقة والملح وغطيها لمدة 15 دقيقة.
4- تزيّن بالكزبرة الطازجة وتُقدّم ساخنة.