الزول
08-04-2010, 02:12
المقادير:
- 1 علبة حمص مسلوق.- بصل أخضر مفروم ناعم. - 4 طماط مقطع قطع متوسطة. - 4 ملاعق خبز مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو محمص بالفرن. - 2 ملعقة نعناع مفروم خشن. - عصير ليمونتين. - فصين ثوم مدقوقين. - فلفل أسود حسب الرغبة. - ملح.- زيت زيتون.- خس وليمون للتجميل.
* الطريقة:
- نضع الحمص في القدر بعد تصفيته من الماء ونضع فوقه البصل والطماطم والنعناع والليمون. - نتبله بالملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.- عند التقديم نزينه بالخس والليمون ونضع على الوجه الخبز المحمص.
[]http://www2.0zz0.com/2010/04/08/11/216188139.jpg (http://www.0zz0.com)
- 1 علبة حمص مسلوق.- بصل أخضر مفروم ناعم. - 4 طماط مقطع قطع متوسطة. - 4 ملاعق خبز مقطع مكعبات ومقلي بالزيت أو محمص بالفرن. - 2 ملعقة نعناع مفروم خشن. - عصير ليمونتين. - فصين ثوم مدقوقين. - فلفل أسود حسب الرغبة. - ملح.- زيت زيتون.- خس وليمون للتجميل.
* الطريقة:
- نضع الحمص في القدر بعد تصفيته من الماء ونضع فوقه البصل والطماطم والنعناع والليمون. - نتبله بالملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.- عند التقديم نزينه بالخس والليمون ونضع على الوجه الخبز المحمص.
[]http://www2.0zz0.com/2010/04/08/11/216188139.jpg (http://www.0zz0.com)