منتدى ابرق الرغامة - قـوآرب البطاطس الذيذه

http://www.alibabaaq.net/uploaded/5551_1219693274.jpg

المقادير:

عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

http://www.alibabaaq.net/uploaded/5551_1219693448.jpg

اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

http://www.gmrup.com/up/photo/c0x93841.bmp

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

http://www.gmrup.com/up/photo/mGb94028.bmp

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

http://www.gmrup.com/up/photo/mZp94295.bmp

غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

http://www.gmrup.com/up/photo/LXf94512.bmp

الصينية بعد الفرن

http://www.gmrup.com/up/photo/2if94704.bmp

وتحياااااااتي لكم[/QUOTE]