طاجن سمك
مقادير طاجن سمك لبناني:
كيلو سمك مقطع 300 غ طحينة 3 بصلة مفرومة فص ثوم مدقوق عصير ليمونتين كوب زيت زيتون كوب ماء ملح (حسب الرغبة) للتزيين: 50 غ صنوبر محمر طريقة عمل طاجن السمك اللبناني: 1. سخنى الفرن على 180. 2. احضري صينية و رصى فيه قط السمك. 3. ادخلى السمك الفرن حتى ينضج. 4. فى هذه الاثناء فى مقلاة على النار سخنى الزيت. 5. ضعى الصنوبر و قومى بالتقليب حتى يتحمر. 6. ارفعى الصنوبر م المقلاة و ضعى البصل. 7. قومى بالتقليب حتى يتحول لون الذهبي. 8. ارفعى المقلاة من على النار. 9. فى صحن جانبى اخلطى الثوم المدقوق مع الطحينة بعد تذويبها فى عصير الليمون و رشة ملح. 10. قومى بالتقليب حتى يتكون لديكى قوام الصلصة المناسب . 11. صبى البصل على السمك. 12. صبى الصلصة على الوجه. 13. زيني الوجه بالصنوبر الذى قمتى بتحميره. |
الساعة الآن 04:14 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by
MTTWEREN.COM | GROUP