منتدى ابرق الرغامة - طريقة عمل كفتة البطاطس

http://center.jeddahbikers.com/uploa...2815733141.jpg

اكلات رمضان

اتمنى تعجبكم

كفتة البطاطس - طريقة عمل كفتة البطاطس - طبخ كفتة البطاطس

المقادير

بقدونس وكزبره خضره
ملح وفلفل وكمون وشطه للي عاوز
ورشه نعناع ناشف
ورشه قرفه بردوا للي عاوز
ونص كيلو لحمه مفرومه متعصجه

4حبات بطاطس كبار 2بيض ودقيق وبقسماط وفيجتار لو عاوزة

الطريقه
خرمي البطاطس بالسكينه او بالشكوكه قبل ماتسلقيها عشان تستوي وحطي مع الميه شويه ملح واسلقيها نص سلق يعني 75%بس
بعد التقشيرابشريها بالمبشره ومش تهريسيها وحطي عليها باقي المقادير وقلبي تجيبي حته صغيره من البطاطس وتكوريها ونعملي فيها حفره صغيره كده وحطي فيها اللحمه وتكون تقريبا في وسط الكوره دي وكوريها تاني عشان اللحمه ماتبتنش وحطي كور البطاطس في البيض وبعدين الدقيق وبعدين بقسماط وحمري في زيت عميق وثواني وتتحمر حطيها في طبق ورشي عليها بقدونس مقطع صغير وبالهنا والشفا