اكلات بالفراخ
 

اكلات بالفراخ جديدة ومتنوعة مثل الف بالثوم والليمون

مقادير طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون :
عود قرفة

دجاجة

كوب لبن
1/2

كوب زيت زيتون
1/4

كوب عصير ليمون حامضرا
1/2

ملعقة صغيرة بهار أسود
1/2

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة أوريغانو

حص ثوم
3

ملعقة كبيرة سماق
2

حبة بصل

طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون :

1- اسلقي الدجاجة بدون تقطيع قليلاً لمدة 10 دقائق أو أكثر.
2- اثقبي الدجاجة بالسكين ثقوب كثيرة واتركيها قليلاً.
3- أفرغي عصير الليمون في إناء وغمسي الدجاجة فيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح ونفرك الوجه بالثوم المطحون وافركي البطن
بالسماق.
4- ضعي الدجاجة بالفرن أو شواية الفحم لحين اكتمال نضجها.