منتدى ابرق الرغامة - صينية البطاطس

المقادير

بطاطس

دجاج

كريم

مشروم

جبن بوك أو كرافت

جبن موزاريلا

فليفل حسب الرغبة

ذرة

فلفل أسود

الطريقة سهلا جداً

-أولاً تقشر البطاطس وتقطيعها ليسهل عملية الغليان.

-تقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة و المشروم و الفليفل

-نظع القليل من الدهن في الجدر ونبدأ بوظع المشروم و الفليفل و الذرة أولاً إلى أن يتغير لون المشروم ويتحمر قليلاً

بعدها نظع قطع الدجاج إلى أن يجهز بالكامل ونظع الفلفل الأسود والملح

بعد أن يجهز الدجاج نخفظ حرارة النار

وناخذ البطاطس ونهرسها ونظع القليل من الملح والفلفل اسود

ناخذ الكريم مع جبن بوك أو كرافت ونظعهم على خليط الدجاج لمدة قليلة

نفرغ الخليط على البطاطس ونظع جبن موزاريلا من فوقه ونظعه في الفرن إلى أن يحمر الجبن

ويكون جاهز الطبق للتقديم