منتدى ابرق الرغامة

منتدى ابرق الرغامة (http://www.rghamh.com/index.php)
-   ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ (http://www.rghamh.com/forumdisplay.php?f=48)
-   -   طريقة عمل الجريش السعودي (http://www.rghamh.com/showthread.php?t=16084)

الزول 15-12-2011 12:10

طريقة عمل الجريش السعودي
 
المقادير:


(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))






الطريقة :



نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))





نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .





نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .





نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .





نضيف الجريش ونستمر في التحريك .





نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .







يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .



و بالعــافية على قلوبكــم إن شــاء الله
منقول


الساعة الآن 04:39

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP