الموضوع
:
قشطلية بالحليب
عرض مشاركة واحدة
04-12-2010, 11:19
#
1
الزول
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 3,203
قشطلية بالحليب
المقادير:
٤ أكواب من الحليب٥ إلى ٦ ملاعق طعام من السكر٣ إلى ٤ حبات مستكة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر٥ ملاعق طعام من دقيق الذرة طريقة التحضير:
يخلط الحليب مع السكر والمستكة ويوضع على النار حتى يبدأ بالغليان.يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ويضاف إلى الحليب ويخلط معه باستمرار بواسطة شريط معدني حتى يغلي المزيج ويتكثف.يسكب المزيج في أطباق كاسترد فردية ويزين باللوز والصنوبر.تقدم القشطلية مع قطر السكر حسب الذوق، مع ضرورة حفظها في الثلاجة قبل التقديم وبعده.
ملاحظة
يمكن قلب محتوى طبق القشطلية فوق طبق تقديم مسطح بحيث تبدو مثل القبة، ويسكب من ثم قطر السكر فوقها وتزين بالمكسرات
صفحة جديدة 2
الزول
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الزول
البحث عن كل مشاركات الزول