نسمة عمر

الملوخية من أفضل الأكلات الشعبية التي لها مذاق خاص لدي العديد من الأشخاص، لذا نقدم لكم طريقة عمل الملوخية بالأرانب
المكونات
نصف كيلو ملوخية.
مرق دجاج.
شوربة دجاج.
6 فصوص ثوم.
نصف ملعقة كزبرة خافة.
نصف ملعقة ملح.
نصف ملعقة سمن.
طريقة عمل الملوخية بالأرانب
في وعاء على النار نضع شوربة الدجاج ونصف ملعقة من الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة.
بعد غليان الشوربة نضع الملوخية والأرانب المسلوقة مسبقا مع التقليب ثم نزلها من على النار.
في مقلاة يوضع نصف ملعقة سمن مع باقي الثوم المهروس مع التقليب حتي بتحمر الثوم ،ثم يوضع على الملوخية مع التقليب.
تقدم الملوخية ساخنا.

__________________
بنوتة