محمد عامر

ذكر الله تعالى الرمان في القرأن الكريم (وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ)، نوع من أنواع الفاكهة التي تنضج في فصل الخريف، ويُطلق عليه أيضاً اسم الجلنار، وسمّاه الفراعنة وقالوا له (رمن) وهي ثمرةٌ يميل لونها الى اللون الأحمر أو اللون النحاسي، وثمر الرمان يكون بداخلها على شكل مجموعة متراصةٌ تشبه حبات اللؤلؤ، بالإضافة الى أنها طيبة الطعم فإن ثمرة الرمان تحتوي على فوائد كثيرة تُغني عن تناول الأغذية الأُخرى، ويمكن الاستفادة من قشره وأيضاً يمكن صنع العصير منه وكذلك صنع دبس الرمان وخلّ الرمان، الموطن الأصلي للرمان هو بلاد فارس والهند ثم انتقلت الى بلاد الشام ومنها الى قارات العالم.

طريقة سلطة الرُمان المكوّنات: ثمرة رمان نقوم بفرط حب الرمان من الثمرة. ثلاثة حبات من الطماطم مقطعة تقطيعاً صغيراً. حبة خيار مقطعة الى قطع صغيرة. بعض ورقات الخس مقطعة إلى قطع صغيرةً. حبة فليفلة حلوه مقطعة. ورقات من الجرجير مقطعة تقطيع متوسط. ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة دبس الرمان. رشة ملح. ملعقة من عصير الليمون. القليل من البصل الأخضر المقطع. جميع الخضار السالفة الذكر نقوم بغسلها جيداً قبل تقطيعها [URL="https://better1.co/?