طبق اليوم :الدجاج على الطريقة الإيطالية

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

17-02-2009, 11:34

المهندس

المشرف العام

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 2,452

طبق اليوم :الدجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير:

- 1 دجاجة 1100غ مقطعه ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات طماطم كبيرة مفروم.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.

* الطريقة :

- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج ويضاف الطماطم المفروم والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

صفحة جديدة 2

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج على الطريقة الروسية	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	23-06-2009 05:31
طبق اليوم أقراص بورغر الدجاج الشهية	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	09-03-2009 02:12
كوسكوس الدجاج بالخوخ على الطريقة المغربية	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	19-11-2008 12:19
الإنتر ينفرد بالصدارة الإيطالية	عاشق العميد	منـــتــــدى الريـــا ضـــة المحــــليــة والعــربيــة	4	29-09-2008 06:54
افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية	الزول	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	1	07-09-2008 04:18

الساعة الآن 07:32

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
طبق اليوم :الدجاج على الطريقة الإيطالية

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور