صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

إضافة رد
قديم 21-02-2019, 04:37
  #1
سعووود
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 572
سعووود will become famous soon enoughسعووود will become famous soon enough
كيفية تحضير سمك سنجاري


عن الوصفة:

تعتبر الأسماك من اللحوم البحريّة التي لها فائدة كبيرة للصحة، وهي من الوجبات المفضّلة والمحببة؛ حيث تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3 بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات، والبروتينات والنشويات، ومادة الكولاجين، والزنك، والمنجنيز، والفسفور، كما تمتاز الأسماك بأنّها خالية من الدهون.

المقادير:

* 2 معلقة كبيرة مستردة
* سمك ماكريل كبير الحجم
* 1 عدد بطاطس مقطعة شرائح
* 2 عدد بصل مقطع جوليان
* 2 عدد طماطم مقطعة شرائح
* 1 عدد فلفل ألوان من كل لون مقطع شرائح

* 1 معلقة صغيرة ملح
* 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم

* 1 معلقة صغيرة شطة
* 1 معلقة صغيرة كمون

* 1 معلقة صغيرة كسبرة

* 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

* 1 كوب زيت خل
* 3 عدد ليمون معصور



طريقة التحضير:

1. يتم فتح السمك من الظهر مع إزالة الرأس والأحشاء وتوضع في الماء والدقيق وعصير الليمون لمدة نصف ساعة على الأقل.
2. لعمل تتبيلة السمك: في الخلاط نضيف الكسبرة والشبت والثوم وربع كوب الزيت ومعلقة مستردة وعصير الليمون والخل وجميع التوابل المذكورة مع إضافة الشطة حسب الرغبة.
3. ننشل السمك من الماء ونضع عليها التتبيلة ونترك جزء من التتبيلة جانبا.
4. في طاسة على النار نضع بها القليل من الزيت ثم نضيف البصل ثم الثوم والبطاطس والفلفل الألوان والطماطم والشبت والكسبرة وباقي التتبيلة.
5. نضع الحشو السابق على السمك وتلف من بداية الرأس إلى الذيل ويثبت بالخلة.
6. نضع باقي الحشوة في بايركس ونضع السمك وندخله الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم السمك مع الخضار.


كيفية تحضير سمك سنجاري
صفحة جديدة 2

سعووود غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:46


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP