صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 1

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

صفحة جديدة 2

صفحة جديدة 3

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة


التسجيل التعليمـــات التقويم

ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ دليل المطبخ أشهى المأكولات وفن التقديم,

 
قديم 21-09-2017, 09:42
  #1
احمدمجدي
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2016
المشاركات: 13
احمدمجدي will become famous soon enoughاحمدمجدي will become famous soon enough
افضل طريقة لعمل جلاش باللحمة المفرومة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..تحتاج كل سيدة منزل معرفة كل ما هو جديد في عالم الماكولات ولذلك فاليوم يمكنني ان

اقدم لكم طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة وتعتبر من اكثر الاكلات الخفيفة والغير مكلفة والتي يحبها العديد من

الاشخاص ويوجد العديد من الاشخاص اللذين يريدون عمل هذه الاكله خاصة في الاعياد وايضا يقوم بعض الشيفات بعملها

في المناسبات

ويمكنني الان تقدم طريقة التحضيربالخطوات ولكن يجب عليكم التركيز جيدا حتي تصبح كما هي موجودة بالصور وبألذ طعم
[IMG]https://i0.wp.com/modaastyle.com/wp-*******/uploads/2017/08/d811983628911506bc73bc6aa64cef13600x300.jpg?w=600& ssl=1[/IMG]
:
1) اولا مكونات عمل عجينه الجلاش نفسها :
4 اكواب من الدقيق الابيض_مقدار كوب ونصف من الماء الفاتر_5 ملاعق من الزبدة السائلة بالنوع الذي تفضلونه _

ملعقة كبيرة من الفانيليا_نشاء ذرة_بياض 3 بيضة

طريقة التحضير :
يتم احضار اناء ويتم وضع بياض البيض فقط بالاضافة الي الفانليا وبعد ذلك السمن السائل ويتم خلطهم حتي التجانس وبعد

ذلك يتم اضافة الماء ببط حتي تصبح متماسكة ويجب ان يستمر العجن لمدة 15 دقيقة حتي تصبح متماسكة وبعد ذلك يمكننا

تغطيتها بكيس بلاستك لمدة لا تقل عن ساعتين يتم بعد ذلك تقسيمها الي دوائر ونحضر اناء ونقوم برش الدقيق عليه وناخذ

دائرة دائرة ونقوم بفردها بالنشابة ويجب ان تكون رقيقة جدا ويتم تركها لمدة ساعة حتي تجف وقبل تركها يتم رش النشا

فوقها

مكونات عمل الجلاش باللحمه المفرومة :
(الجلاش _زبدة حسب بالحاجة_لحمة مفرومة_بصل مفروم _بقدونس _جوزة الطيب _ملح وفلفل _بهارات لحم_ملعقة

زيت او سمن_بيضة_كوب حليب
[IMG]https://i2.wp.com/modaastyle.com/wp-*******/uploads/2017/08/83917-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9-5.jpg?w=550&ssl=1[/IMG]
طريقة التحضير :
1)يجب ان تكون اللحم المفروم جاهزة التحضير فيجب وضع البصل المكعبات في الزيت وحتي تصل الي مرحله

الاصفرار نضع اللحم المفروم ونقوم بالتقليب جيدا ونقوم بوضع جميع البهرات عليها مثل الفلفل والملح والحبهان ونقوم

بوضع القليل من الماء عليها حتي تصبح مكتمله ..ونقوم باحضار صنية ونضع القليل من الزبدة عليها يتم اضافه رقائق

الجلاش ووضع طبقه لحم مفروم عليها وهكذا ويتم تقطيعه قبل وضعه في الفرن ونضع بيضه فوقه ونضع عليها الملح

والفلفل حتي تعمل طبقة التي نراها ويتم ادخلها في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة
المصدر:اكلات شرقية
صفحة جديدة 2

احمدمجدي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:40


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Powered by MTTWEREN.COM | GROUP