هنا خالد

احضرت لك وصفة حلى لذيذة من المطبخ العالمي طريقة تشيز كيك بارد ببسكويت اللوتس الغني ستعشقين مذاقها اللذيذ.. المقادير 250 غرام من زبدة اللوتس 300 مل من الكريمة السائلة 500 غرام من الجبن الكريمي 100 غرام من السكر ملعقة صغيرة من الفانيلا 300 غرام من بسكويت اللوتس المطحون 150 غرام من الزبدة المذابة للتزيين ملعقتان كبيرتان من اللوزالمحمص المفروم خشن أربع ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس. طريقة التحضير نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ،ثم نرصه في قالب التشيز كيك. باستخدام الخفاقة الكهربائية ، نخفق الجبن الكريمي ،زبدة اللوتس ،الفانيلا والسكر ،حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً. نضيف الكريمة السائلة ونستمر بالخفق حتى تتجانس جميع المكونات معا. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت،ثم نغطي القالب وندخله الثلاجة (لمدة خمس ساعات على الأقل). نذيب زبدة اللوتس بالمايكرويف . نخرج التشيز كيك من الثلاجة ،ونزينه بزبدة اللوتس واللوز المفروم. نقدم تشيز كيك اللوتس بارداً.