افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

03-09-2008, 11:56

الزول

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 3,202

افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية

المقادير:

- كيلو فخذات دجاج منزوع عنها الجلد
- ملعقتان صغيرتان من سبع بهارات
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- ملعقة كبيرة من الزعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

للصلصة:
- 4/1 كوب من زيت الزيتون
- 300 غرام أو بصلتان متوسّطتا الحجم مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
- فصّا ثوم مسحوقان
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 2/1 كيلو أو 4 حبّات من البندورة المتوسّطة الحجم المفرومة
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- برش برتقالة
- 2/1 1 كوب أو 375 مل من الماء
- 350 غرام أو حبّتان متوسّطتا الحجم من البطاطا الحلوة المقطّعة إلى مكعّبات
- 100 غرام من الذرة الصغيرة الحجم الطازجة المقطّعة إلى شرائح كبيرة

طريقة التحضير:

1- تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
2- تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
3- تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
4- تُضاف البندورة، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
5- يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
6- يُقدّم مع الكُسكُس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
7- يمكن تحضير هذا الطبق قبل يوم من التقديم.

صفحة جديدة 2

__________________
https://www7.0zz0.com/2020/12/26/14/451549793.gif

07-09-2008, 04:18

sporty girl

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jun 2008

الدولة: السعوديه

المشاركات: 1,708

sporty girl will become famous soon enough

مشكور على الاكله الذيذه يالغلا

صفحة جديدة 2

__________________

لاتجعل من مشاعرك أرضاً يداس عليها , بل سماءً يحلم الجميع بالوصول إليها

http://www.abo-almohnad.com/up/anashed/Garebah.mp3

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج على الطريقة الروسية	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	23-06-2009 05:31
طبق اليوم أقراص بورغر الدجاج الشهية	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	09-03-2009 02:12
طبق اليوم :الدجاج على الطريقة الإيطالية	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	17-02-2009 11:34
كوسكوس الدجاج بالخوخ على الطريقة المغربية	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	19-11-2008 12:19

الساعة الآن 03:05

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
افطار اليوم الرمضانى يخنة الدجاج المتبّل على الطريقة اللبنانية

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور