طريقة المهلبية البيضاء

[زينب كريم]

اليوم نقدم طريقة المهلبية البيضاء (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1623/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9--%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1)

المكوّنات
حليب - كوبان

نشاء ذرة - 40 غرام

سكر بودرة - 90 غرام

ماء زهر - ملعقتان كبيرتان

فانيليا - رشة

طريقة العمل
1- ضعي كوب ونصف من الحليب في قدرٍ على النار.
2- أضيفي السكر وماء الزهر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
3- ذوّبي النشاء في نصف الكوب المتبقّي من الحليب.
4- أضيفي المزيج إلى القدر على النار مع رشة الفانيليا.
5- حرّكي المزيج على نار هادئة حتى يثخن.
6- وزّعي المهلبية على كاسات ثمّ ضعيها في الثلاجة لما لا يقلّ عن 4 ساعات.