طريقة تشيز كيك بارد

[زينب كريم]

طريقة تشيز كيك بارد (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2430/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9)


المكوّنات
بسكويت شاي مفتّت - كوب ونصف

زبدة - ثلاث ملاعق كبيرة

سكر - 6 ملاعق كبيرة

جبن كريم - 230 غرام

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

كريمة مخفوقة - نصف كوب


طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم مع ثلاث ملاعق من السكر.
2- رصّي الخليط في قالب تشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
3- أخفقي جبن الكريم مع الثلاث ملاعق المتبقية من السكر وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ ثانٍ.
4- أخفقي الكريمة قليلاً ثمّ أضيفيها إلى مزيج جبن الكريم.
5- وزّعي الخليط فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
6- غطّي القالب وضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى ساعة ثمّ في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
7- زيّني التشيز كيك بالمكسّرات ثمّ قدّميه.