سلطة البطاطس والباذنجان

[هاله صبحي]

سلطة البطاطس والباذنجان
(https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6255/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A)

المكوّنات
2 بطاطس مكعبات
مكعبات باذنجانة كبيرة
1\2 كوب كسبرة خضرا
قرن فلفل احمر رومى مشوى
م خل
م ليمون
م مسطردة
م زيت زيتون
ملح وفلفل ورشة كمون
زيت للقلى



الخطوات
تسلق البطاطس 3\4 سلق


ترش الباذنجان بالملح ثم يقلى


تضاف كل المقادير وتقدم بالف هنا