مقبلات

[لالا وجدي]

طريقة عمل بطاطس مقلية حارة من أشهى مقبلات (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%82/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA/8) المطبخ العربي.
مقادير بطاطس مقلية حارة :
1 كيلو بطاطس، مكعبات
2 حزمة كزبرة طازجة مفرومة
6 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 ملعقة كبيرة شطة
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زيت
زيت للتحمير
طريقة عمل بطاطس مقلية حارة :
اقلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً.
ضعي ¼ كوب زيت في المقلاة واضيفي الثوم والكزبرة المفرومة، وقلّبيهم لمدة دقيقتين.
اضيفي الكزبرة المجففة، عصير الليمون، الملح والشطة، قلّبيهم لمدة دقيقة.
اسكبي المزيج فوق البطاطس وقلّبيها برفق.
قدميها ساخنة.