بطاطس بالخلطة الهندية

[الزول]

(http://www.gulfup.com/show/X2054hapt98sg4])http://im15.gulfup.com/2011-12-10/1323516812331.jpg
المقادير :


بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة .. نص كوب بازلاء


زيت , بصل مفروم ناعم , فص ثوم مهروس , حبة طماط مفرومة


خليط البهارات ( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون


ملعقة صغيرة تندوري مسالا , كمون , كركم , كزبرة )


ملح , فلفل اسود , فلفل احمر


حبة طماط مقطع مكعبات صغيرة , كزبرة خضراء , ليمون اخضر



الطريقة :


- نسلق البطاس و البازلاء في الماي وشوية ملح ونتركها على جنب


على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماط المفروم وخليط البهارات


الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاس والبازلاء على المقادير السابقة


ونحركها حتى تتجانس ، عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون
الاخضر والكزبرة





بالعافية

[اميرة قويزة]

واوووووو

يم يم

شكلها مشهي مشا الله

رووعة جاري التطبيق

شكرا اخوي