طريقة عمل كب كيك سهلة

[عفاف فوزي]

كب كيك الشوكولاته سهل ، لا حاجة لشراء الكيك الجاهز لأطفالك لأن وصفة كب كيك الشوكولاته طريقة عمل كب كيك سهل (http://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/508/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%A8-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B3%D9%87%D9%84) وهذه سهلة وستعجب الصغار بالتأكيد لأنها هشة ورطبة ويمكنهم تناولها في المدرسة كما أنها سهلة ويمكن تحضيرها على الفطور مع الشاي أو القهوة .
المقادير
¾ كوب دقيق
½ كوب بودرة الكاكاو
¾ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة
½ كوب سكر
½ كوب سكر بني
⅓ كوب زيت كانولا
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
½ كوب لبن
كريمة الشوكولاته للتزيين
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نضع ورق كيك في صينية مافن ثم نضعها جانباً .
نخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات تماماً .
نضع في وعاء متوسط كلاً من البيض والسكر الأبيض والسكر البني والزيت والفانيليا ونخلطها معاً جيداً .
نسكب نصف المكونات الرطبة فوق الجافة ونحرك ثم نضيف نصف كمية اللبن ونخفق بهدوء ثم بقية المكونات الرطبة ثم اللبن ونخفق جيداً .
نوزع المزيج في الصينية بحيث نملأ نصف الفوهات ثم نخبز الكيك لمدة 18-20 دقيقة .
نخرج قطع الكب كيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نزينها بكريمة الشوكولاته .