معجنات

[زينة]

تعد المعجنات والفطائر من الذ الاكلات المحببة للجميع المكون الاساسي لها هو الدقيق مع اختلاف بالاضافات بين طريقة واخرى ، ان طريقة عمل معجنات سريعة تحتاج الى عجينة تتميز بسهولتها وانها لا تحتاج وقت طويل لتتخمر .
المكونات :
كوبين من الطحين
كوبين من الماء الدافئ
ملعقتين خميرة فورية
نصف كوب من الزيت
رشة ملح - رشة سكر
كوب حليب سائل .
طريقة تحضير المعجنات (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8185/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86):
دوبي الخميرة في الماء ، امزجي المكونات الجافة معاً الدقيق الملح والسكر ، ثم اضافة المكونات السائلة معاً الماء الزيت والحليب
اخلطي جميع المكونات جيداً لمدة ٥ دقائق حتى تتمازج العجينة جيداً اتركي العجينة لكي ترتاح حوالي نصف ساعة.
قطعي العجينة الى دوائر كوريها واحشيها بالحشوة المفضلة لديك مثل الزعتر الجبن سبانخ اللحمة .
اغلقي العجينة وضعيها بالفرن حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة ، تقدم ساخنة