عبدالمنعم خليل
16-11-2023, 08:24
عجوة المدينة 1 كيلو
(https://nafahat-almadinah.com/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%88%D8%A9/p1577049693)
عجوة المدينة هي نوع من التمور يتميز بلونها الأسود الداكن وطعمه الحلو اللذيذ. يزرع هذا النوع من التمور في منطقة المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، ويحظى بمكانة خاصة في الثقافة الإسلامية.
تحتوي عجوة المدينة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها:
الكربوهيدرات: 75%
البروتين: 2%
الدهون: 2%
الألياف الغذائية: 25%
الحديد: 6.2 ملليغرام
الكالسيوم: 170 ملليغرام
البوتاسيوم: 370 ملليغرام
فيتامين C: 1.2 ملليغرام
فيتامين E: 0.4 ملليغرام
تتميز عجوة المدينة بفوائد صحية عديدة، منها:
تقوية المناعة: تحتوي عجوة المدينة على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة يمكن أن تتسبب في تلف الخلايا والإصابة بالأمراض. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامين C وفيتامين E، وهما من الفيتامينات المهمة لتقوية المناعة.
الوقاية من السرطان: أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في عجوة المدينة قد تساعد في الوقاية من السرطان. كما أن محتوى عجوة المدينة من الألياف الغذائية قد يساعد في منع الإصابة بسرطان القولون.
تحسين الهضم: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. كما تساعد الألياف الغذائية الموجودة في عجوة المدينة على امتصاص السكريات ببطء، مما قد يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
حبق المدينة
(https://nafahat-almadinah.com/%D8%AD%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A9/p32853302)
علاج فقر الدم: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من الحديد، وهو معدن مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامين B6، وهو فيتامين مهم لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد.
صحة العظام: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامين K، وهو فيتامين مهم لمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
تسهيل الولادة: أظهرت الدراسات أن تناول عجوة المدينة خلال الحمل قد يساعد في تسهيل الولادة. كما أن محتوى عجوة المدينة من الألياف الغذائية قد يساعد في منع الإمساك أثناء الحمل، وهو مشكلة شائعة تواجه النساء الحوامل.
إدرار حليب الثدي: أظهرت الدراسات أن تناول عجوة المدينة بعد الولادة قد يساعد في زيادة إنتاج حليب الثدي.
تحسين صحة الدماغ: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لصحة الدماغ. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامينات B، وهي فيتامينات مهمة لصحة الجهاز العصبي.
طريقة تناول عجوة المدينة
يمكن تناول عجوة المدينة بطرق مختلفة، منها:
تناولها مباشرة على الريق.
إضافتها إلى السلطات أو الحبوب أو الزبادي.
استخدامها في صنع الحلويات أو المخبوزات.
ينصح بتناول 7 حبات من عجوة المدينة يوميًا للحصول على أقصى استفادة من فوائدها الصحية.
تمر عجوة محشية باللوز والهيل
(https://nafahat-almadinah.com/%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%88%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%8A%D9%84/p1386718397)
نصائح لاختيار عجوة المدينة
عند اختيار عجوة المدينة، يجب التأكد من أن تكون:
سوداء اللون.
صلبة القوام.
ناضجة.
خالية من العيوب.
يمكن تخزين عجوة المدينة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى شهرين، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
(https://nafahat-almadinah.com/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D9%88%D8%A9/p1577049693)
عجوة المدينة هي نوع من التمور يتميز بلونها الأسود الداكن وطعمه الحلو اللذيذ. يزرع هذا النوع من التمور في منطقة المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، ويحظى بمكانة خاصة في الثقافة الإسلامية.
تحتوي عجوة المدينة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها:
الكربوهيدرات: 75%
البروتين: 2%
الدهون: 2%
الألياف الغذائية: 25%
الحديد: 6.2 ملليغرام
الكالسيوم: 170 ملليغرام
البوتاسيوم: 370 ملليغرام
فيتامين C: 1.2 ملليغرام
فيتامين E: 0.4 ملليغرام
تتميز عجوة المدينة بفوائد صحية عديدة، منها:
تقوية المناعة: تحتوي عجوة المدينة على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة يمكن أن تتسبب في تلف الخلايا والإصابة بالأمراض. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامين C وفيتامين E، وهما من الفيتامينات المهمة لتقوية المناعة.
الوقاية من السرطان: أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في عجوة المدينة قد تساعد في الوقاية من السرطان. كما أن محتوى عجوة المدينة من الألياف الغذائية قد يساعد في منع الإصابة بسرطان القولون.
تحسين الهضم: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. كما تساعد الألياف الغذائية الموجودة في عجوة المدينة على امتصاص السكريات ببطء، مما قد يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
حبق المدينة
(https://nafahat-almadinah.com/%D8%AD%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%A9/p32853302)
علاج فقر الدم: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من الحديد، وهو معدن مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامين B6، وهو فيتامين مهم لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد.
صحة العظام: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامين K، وهو فيتامين مهم لمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
تسهيل الولادة: أظهرت الدراسات أن تناول عجوة المدينة خلال الحمل قد يساعد في تسهيل الولادة. كما أن محتوى عجوة المدينة من الألياف الغذائية قد يساعد في منع الإمساك أثناء الحمل، وهو مشكلة شائعة تواجه النساء الحوامل.
إدرار حليب الثدي: أظهرت الدراسات أن تناول عجوة المدينة بعد الولادة قد يساعد في زيادة إنتاج حليب الثدي.
تحسين صحة الدماغ: تحتوي عجوة المدينة على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لصحة الدماغ. كما تحتوي عجوة المدينة على فيتامينات B، وهي فيتامينات مهمة لصحة الجهاز العصبي.
طريقة تناول عجوة المدينة
يمكن تناول عجوة المدينة بطرق مختلفة، منها:
تناولها مباشرة على الريق.
إضافتها إلى السلطات أو الحبوب أو الزبادي.
استخدامها في صنع الحلويات أو المخبوزات.
ينصح بتناول 7 حبات من عجوة المدينة يوميًا للحصول على أقصى استفادة من فوائدها الصحية.
تمر عجوة محشية باللوز والهيل
(https://nafahat-almadinah.com/%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%88%D8%A9-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%8A%D9%84/p1386718397)
نصائح لاختيار عجوة المدينة
عند اختيار عجوة المدينة، يجب التأكد من أن تكون:
سوداء اللون.
صلبة القوام.
ناضجة.
خالية من العيوب.
يمكن تخزين عجوة المدينة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى شهرين، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.