طريقة عمل المثوم
 

طريقة عمل المثوم


المكوّنات
250 غ لحم مفروم
ملعقة عكري
رشة فلفل أسود
رشة ملح
رشة كمون
مقدار كأس من الحمص
ملعقة كبيرة زيت
ممكن اضافة قطع من اللحم كما يمكن الاستغناء عنها
4 فصوص ثوم كبيرة



الخطوات
نضع في القدر اللحم مع زيت ونقلب ثم نضيف الثوم وتوابل ونضيف الحمص وعكري ونمرق بالماء


بعد أن يطيب، اي يستوي اللحم والحمص نضيف كور اللحم المفروم ويقدم