طريقة تحضير متبل البادنجان
 

http://www10.0zz0.com/2012/06/28/12/265147776.jpg

المقادير
باذنجانة كبيرة
1 سن توم كبير
2 ملاعق كبار طحينة
لبن
ملعقتين صغيرة حامض
زيت زيتون
ملح


نشوي الباذنجان على النار او على الفحم
ونتركها لتبرد نقشرها
ثم ندقها مع الثوم ورشة ملح
نضيف باقي المقادير ونحرك جيدا
ونضعه في طبق التقديم و يزين بحبات الرمان
والبقدونس

والله جوعانه ونفسي اكل اي شي ويمكن اكل الي في المنتدى كله
الطريقه سهله بجربها في رمضان

تقبل مروي