منتدى ابرق الرغامة - قوارب البطاطس بالدجاج و المشروم

http://www11.0zz0.com/2012/10/03/10/139550481.jpg

لحشوة :
دجاجة واحدة مسلوقة
علبة مشروم
كوب بشاميل
حبة بطاطس متوسطة الحجم
قليل من الملج
قليل من الفلفل الأسود

الطريقة :
- تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه عدددل )
- بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب
- البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة

الحشوة :
- تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملة يا لحفر
- ( ينتف الدجاج ) >> نسيت الكلمة المرادفة لـ (ينتف)
- يحمر الدجاج من قليييل من البصل
- يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج
- يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
- تضاف البطاطس المهروسة
- يضاف البشاميل و يخلط
- تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء
- تصف قوارب البطاطس في الإناء
- توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس
- يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس
- يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .
وبالصحة وعافية

http://www11.0zz0.com/2012/10/03/10/752436054.jpg

http://www11.0zz0.com/2012/10/03/10/283052196.jpg