منتدى ابرق الرغامة - عيش السرايا وتاريخه

تجيد سيدات الشام تحديدا طريقة عمل عيش السرايا، وهي نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي تشتهر في مصر وبلاد الشام وتركيا ، حيث تتكون من القشطة وخبز التوست والسكر المحروق والفستق.
ويحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ودهون مشبعة إذ إن كل وجبة (200غ تقريباً) تحتوي على حوالي 466 سعرة حرارية و10 غ من الدهون نصفها دهون مشبّعة.