منتدى ابرق الرغامة - أومليت البيتزا

المقادير:
- ملعقة شاي زيت نباتي
- 6 بيضات كبيرة
- ملعقة شاي أوريجانو مجفف
- 2 شرائح بندورة
- 40 جرام بيبروني
- 150 جرام شرائح مازرولا لايت
- 25 جرام زيتون
- ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
1- اخفقي البيض مع الأوريجانو والملح والفلفل.
2- سخني الزين في المقلاة، أضيفي البيض واتركيه حتى يجمد.
3- اطهي مدة دقيقة، ضعي على الوجه شرائح البندورة والجبن والزيتون.
4- اطهيه تحت الشواية في الفرن مدة 4-5 دقائق أو حتى يحمر. قطعيه إلى مثلثات وقدميه.