هاله صبحي

اكلات مصريه


دجاج بالفرن على الطريقة المصريه
المكوّنات
فرخة كامله مغسوله كويس
0.5 فنجان ماء بصل
0.5 فنجان خل ابيض
عصير ليمونه صغيرة
معلقه ك من هريسة الشطه او معجون الفلفل الاحمر
معلقه ص ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
بهارات لحمة
وبابريكا
زنجبيل
وكركم
معلقه من الكاتشب او صلصة الطماطم



الخطوات
تضاف كل المكونات مع بعض وتخلط جيداً حتى تتجانس


تتبل الفرخه بالتتبيله وندخل التتيبله تحت الجلد ومن جميع الاتجاهات


تترك في التتبيله مدة ساعتين كاملين


نضع في الصينيه حلقات من البطاطس والجزر والبصل والفلفل الالوان وتوضع الفرخه فوق الخضار


تدخل الفرن على درجه حراره 200 حتى تنضج


نأخذ بالفرشاة من صوص الفراخ او الدهون وتلمع الفراخ حتى تعطينا لونا لامعا وتقدم بالف هنا