الموضوع: الكبدة على الطريقة المغربية
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-12-2010, 01:58
  #1
ابن المنتزهات
عضو مميز
 الصورة الرمزية ابن المنتزهات
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 2,323
ابن المنتزهات will become famous soon enoughابن المنتزهات will become famous soon enough
الكبدة على الطريقة المغربية
الكبدة على الطريقة المغربية




المقادير

كبدة وقلب خروف
كزبرة مفرومة ثوم مهروس

كاس صغير زيت
الكامون
الفلفل الأحمر الحلو الإبزار
الزنجبيل
شوي من الزعفران
ملح
بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة

طريقة التحضير

تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر


صفحة جديدة 2

__________________
[https://www4.0zz0.com/2020/01/07/23/209516094.jpg
ابن المنتزهات غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس