خبز الموز من اشهى الوصفات لفطور صحي ومغذي طريقته سهلة وسريعة .
المقادير:
٢٥٠ غ من الطحين
١٧٠ غ سكر
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
١/٤ ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
٢ بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
١١٥ غ زبدة مذابة
٣ موزات ناضجة مهروسة
١٠٠ غ جوز مفروم
طريقة التحضير
خبز الموز:
مسخن الفرن على درجة ١٨٠ ندهن قالب الكيك بالزبدة
في وعاء كبير نمزج الطحين والباكنج باودر والملح والقرفة وبكربونات الصودا ثم نضيف السكر ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً
في وعاء آخر نخفق البيضتين مع الموز والفانيلا والزبدة المذابة ونخفقهم جيدا حتى يتمازجون
نسكب مزيج البيض والموز على خليط الطحين ونخلطهم جيدا حتى يمتزجوا تماما نضيف بعدها الجوز مع التقليب
نضع الخليط في قالب الكيك ونخبزه في الفرن لمدة ساعة في الفرن المحمى مسبقاً
نتركه حتى يبرد ثم نقطعه ونقدمه .