رنيم حمدي

إليك طريقة عمل النودلز الصيني مثل المطاعم:
قومي بغلي 250 غرام من النودلز الصينية وفقا
لتعليمات التعبئة على العبوة...
عادة ما تحتاج النودلز الصينية إلى الغليان لمدة
7 دقائق...
ثم قومي بتصفيتها وشطفها بالماء البارد و
تصفيتها مرة أخرى...
في وعاء كبير اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت
السمسم وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا و
ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من السكر
ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور وفص
ثوم مفروم...
أضيفي النودلز المسلوقة إلى الوعاء وامزجيها
جيدا بحيث تتشرب النودلز بالخليط...
أضيفي ربع كوب من البصل الأخضر المفروم والخضار
المقطعة إلى الوعاء وامزجيها مع النودلز...
قدمي النودلز الصينية في أطباق التقديم وزينيها
ببذور السمسم المحمصة وقدميها مع قطع الليمون
على الجانب....