رنيم حمدي

إليك طريقة عمل البامية المصرية:
اسلقي اللحمة مع بصلة ورق لورا
حبهان وملح حتى تستوي 80%....
احتفظي بالشوربة لاستخدامها في
الطهي....
في حلة سخني الزيت وضيفي
البصل وقلبيه حتى يذبل...
ضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى
يبدأ يصفر....
ضيفي عصير الطماطم الصلصة
رشة سكر ملح فلفل وسيبيه يتسبك
15 دقيقة....
ضيفي الكزبرة الناشفة والبامية وقلبي
كويس....
لو بتضيفي لحمة ضيفيها الآن مع شوية
من الشوربة...
غطي الحلة وسيبيها على نار هادية 30
دقيقة حتى تستوي البامية وتتماسك الطماطم....