صيّاديّة على الطريقة اليمنية - منتدى ابرق الرغامة

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

05-11-2008, 07:50

ابن المنتزهات

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Sep 2008

المشاركات: 2,323

ابن المنتزهات will become famous soon enough

صيّاديّة على الطريقة اليمنية

صفحة جديدة 2

طريقة التحضير

--------------------------------------------------------------------------------

يُمزج السمك مع مزيج الفلفل الحار العدني في وعاءٍ مع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (مع الاحتفاظ بملعقة صغيرة من الكاري جانباً).

يُحمّى الزيت في وعاء كبيرٍ وغير لاصقٍ وتُقلى شرائح السمك على الجهتين إلى أن تصبح بنيّة ذهبيّة، ثم تُستخرج من الزيت وتوضع جانباً.

تُضاف البطاطا إلى الوعاء نفسه وتُحرّك على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.

يُضاف البصل ويُحرّك لمدّة 3 دقائق إضافيّة أو إلى أن يصبح طريّاً، ثم تُضاف الطماطم، والفلفل الأخضر الحار، والكزبرة الطازجة، والملعقة الصغيرة المتبقية من مسحوق الكاري، والتوابل، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح البطاطا طريّة تقريباً.

تُوزّع شرائح السمك المقليّة بتأنٍّ على الوجه ثم يُضاف الأرز والملح والماء وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

يُقلب الوعاء على طبقٍ للتقديم ويُقدّم.

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الصحة تحذر من مرض غامض قادم من الحديدة اليمنية	الزول	منتدى الطب العام وطب الاعشاب	0	24-12-2010 06:52
نجاة وكيل أول وزارة الداخلية اليمنية من الاغتيال في صعدة	ابومحمد	المنــــــــــتـــــــدى الســـــــــــــــيا ســـــــى (للسعودية العظمى)	0	12-02-2010 09:03
معارك عنيفة فجر اليوم على الحدود السعودية اليمنية واستسلام 24 حوثيا	المهندس	المنــــــــــتـــــــدى الســـــــــــــــيا ســـــــى (للسعودية العظمى)	0	04-02-2010 02:24
القوات السعودية تأسر عشرات المتسللين عبر الحدود اليمنية	ابومحمد	المنــــــــــتـــــــدى الســـــــــــــــيا ســـــــى (للسعودية العظمى)	0	23-11-2009 02:28
كارثة الطائرة اليمنية .. العثور على بعض جثث الضحايا	الزول	المنــــــــــتـــــــدى الســـــــــــــــيا ســـــــى (للسعودية العظمى)	0	30-06-2009 12:02

الساعة الآن 02:23

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
صيّاديّة على الطريقة اليمنية

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور