المرقة الحلوة - منتدى ابرق الرغامة

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

05-10-2009, 02:42

الزول

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 3,203

المرقة الحلوة

* المقادير:
- 500غ من لحم كتف الخروف.
- 150 غ مشماش مجفف.
- 150 غ زبيب.
- 150غ برقوق مجفف.
- 100غ حمص منقوع في الماء لمده لا تقل عن 12 ساعه (اختياري).
- 2غ فلفل أسود.
- 2 غ قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- القليل من عود قرنفل.
- 1 غ من الورد المجفف.
- 10 صل زيت زيتونه.
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص (اختياري).
- ملح.
* التحضير:
- انقعي في ماء فاتر لمدة ربع ساعة برقوق والزبيب والمشماش.
- قطعي اللحم قطع متساوية وتبليه بالملح والفلفل الاسود و القرفة و القرنفل والورد المجفف والكركم.
- اضيفي الزيت في قدر قلبي قطع اللحم لمده 5 دقايق ثم اضيفي عليها الحمص ثم الماء على مستوى أعلى من اللحم والحمص أي أن تغطى المكونات تماما بالماء.
- اتركي قطع اللحم و الحمص تنضج لمده 50 دقيقة مع المراقبة من حين لآخر.
- خذي قطع اللحم من بعد ما استوت و ضعيها في صحن على حده.
- استخرجي البرقوق والزبيب والمشماش من الماء وضعيها في مرق اللحم واتركيها تطبخ لمده 5 إلى 7 دقائق.
- في صحن عميق ضعي قطع اللحم ثم الحمص وأخيرا البرقوق والزبيب والمشماش واسقيها بالمرقة.
- انثري ملعقة الصنوبر المحمص وقدمي الطبق

صفحة جديدة 2

__________________
https://www7.0zz0.com/2020/12/26/14/451549793.gif

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:24

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
المرقة الحلوة

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور