رويدا فيلاني

فوائد الزبيب


الزبيب عبارة عن عنب مجفف يحتوي على بذور تحتوي على بذور توجد تحت أشعة الشمس الطبيعية. كما تعتبر من الثمار المجففة حيث يتم اختيار أجود أنواع الزبيب من العنب الفاخر ذي اللب المتماسك سواء كانت تحتوي على بذور أم لا.
يحتوي هذا النوع من الفواكه المجففة على العديد من العناصر الغذائية مثل (الفيتامينات والألياف والحديد والكالسيوم والبورون والأملاح ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات والبوليفينول).
كما يمكننا أن نجد أن جميع أنواع العنب بألوان وأشكال مختلفة قابلة للتجفيف ولكن الشرط الأساسي أنها تحتوي على نسب عالية من السكر والحديد والألياف ، حيث أن أفضل أنواع العنب المجفف هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. 90٪.



اشتهرت اليمن بزراعة العنب منذ القدم ، ومن أشهر المناطق في اليمن زراعة العنب في مديريتي بني حشيش وخولان بمحافظة صنعاء ، حسب الأمطار الموسمية.
يعتبر الزبيب اليمني من أفضل الأنواع الموجودة في الأسواق العربية والعالمية لما له من مغذيات مفيدة للجسم والصحة.
يمكن استخدامه في علاج العديد من الأمراض. كما يمكن استخدامه في العناية بصحة المرأة وبشرتها وفي التسمين. يعتبر من أفضل الأنواع في العالم لاحتوائه على فوائد غذائية وعلاجية عالية.



أشهر أنواع الزبيب اليمني:
الزبيب اليمني الرازقي:
يعتبر الزبيب اليمني من أفضل أنواع الزبيب اليمني الذي يتميز بالحجم المتوسط ​​واللون البني الفاتح أو الزبيب الذهبي. يعتبر الحجم المتوسط ​​واللون البني الفاتح للزبيب الذهبي من أفضل الأنواع. محتوى السكر في هذا النوع معتدل.

الزبيب الأبيض اليمني:
يعتبر من أصناف العنب اليمني ومن أفضل الأصناف التي تتميز بكبر حجمها ولونها البني الغامق.

زبيب اسود يمني
يتميز الزبيب الأسود بكبر حجمه ولونه الأسود الغامق ، حيث يعتبر الأكثر مبيعاً في الخليج العربي بشكل خاص والعالم العربي بشكل عام كما يسميه البعض (الكشمش الزبيب) والذي يمكن صنع مشروب منه .



فيما يستخدم الزبيب اليمني؟

يمكن استخدامه في كثير من الاشياء يمكن ان يكون مباشرة في مدم خذها في كثير من الاحيان فغالبًا ما تضاف بعض الاطباق الى الملح والاطباق الحلويات كما يستخدم عند طهي الطعام بحيث يضاف الى الارز.
بالإضافة إلى أنه من العناصر المهمة في تحضير منتجات العناية بالبشرة لاحتوائه على الزبيب لتسمين الوجه بالعناصر المفيدة والغنية للبشرة المشرقة ، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن التي تفيد الجسم .



ما هي الفوائد الصحية للزبيب؟

للزبيب اليمني العديد من الفوائد التي تعمل على التخلص من السموم وعلاج الجهاز الهضمي. يعتبر علاجاً لفقر الدم لاحتوائه على الحديد.
للزبيب اليمني الكثير من الفوائد لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم في تعزيز الصحة ، وتساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض ، وتساعد على طرد السموم من الجسم.
كما تكمن فوائد تناوله في تقوية مناعة الرجال والنساء. ما هي فوائده للمرأة؟ ما هي الفوائد للرجل؟ ما هي فوائد ال e للأطفال؟
يساعدك تناول القليل منه يوميًا في تحقيق فوائد صحية مذهلة - ما يلي:
علاج فقر الدم:
ومن فوائده لفقر الدم أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويقي من فقر الدم ، لاحتوائه على فيتامين ب لمحاربة وعلاج فقر الدم.

تحسين الهضم:
يحتوي على الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب الإمساك والحفاظ على الجهاز الهضمي.

لحفاضات الجلد:
فوائد الزبيب التي تساعد في الحفاظ على بشرة صحية ، وحمايتها من الشيخوخة ، وتحسين صحة الشعر والبشرة.

زيادة الخصوبة عند الرجال:
يساعد الزبيب على زيادة الخصوبة عند الرجال وزيادة حركة الحيوانات المنوية ، مما يؤدي إلى زيادة قدرة الرجل على الإخصاب والحمل.

عدوى مضادة للفيروسات:
ومن فوائده أنه يحتوي أيضًا على الريسفيراترول الذي يحارب الفيروسات في الدم.

يقوي الأسنان:
يساعد في حماية الأسنان من التآكل والتسوس لاحتوائه على حمض الأولينوليك ويقي من البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة.

الحماية من أمراض القلب:
من فوائد زبيب العنب أنه يساعد على تنظيم ضغط الدم والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

تحسين صحة العين:
يحمي خلايا العين من خطر الإصابة باضطراب بصري وعتامة العين لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا العين.


معادلة حموضة الدم:
يساعد الزبيب في معادلة حموضة الدم ومنع حدوث التسمم الحمضي ، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهما من أهم المعادن المتوفرة في الزبيب.

الوقاية من السرطان:
يعتبر مضاداً قوياً لبعض أنواع السرطان مثل (سرطان القولون والبروستاتا والخلايا التي تصنع الميلانين في الجسم) وذلك لوجود مادة ريسفيراترول التي لها خصائص مميزة مضادة للالتهابات.

خفض مستويات السكر في الدم:
يساعد تناول الزبيب على تنظيم مستويات الأنسولين لمرضى السكر وقد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
يعمل على محاربة بعض الأمراض.

يحافظ على صحة الفم:
يساعد في القضاء على البكتيريا في الفم لاحتوائه على مركب Oleniolic.

تقوية المناعة:
يساعد على تقوية جهاز المناعة لمقاومة الأمراض التي تصيب الجسم.

الزبيب للحامل:
يساهم في استقرار الحمل بين النساء ويزود المرأة الحامل بالطاقة الحيوية اللازمة لجسم المرأة الحامل.

يعزز قوة الذاكرة:
ومن فوائده للذاكرة أنه يحافظ على الذاكرة ، ويمنع الخرف والشيخوخة المبكرة ، ويحفز وظائف المخ ، ويقلل من حالات التوتر والإجهاد والأرق.

يقوي العظام:
يساعد في نمو العظام ويقي من الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه على البوتاسيوم والبورون.

مكافحة النحافة:
يساعد عصير العنب الطازج في زيادة الوزن. تناول الزبيب يزيد الوزن دون الإضرار بمستويات الكوليسترول ويسهل امتصاص الفيتامينات والبروتينات.



للحوامل:


وجد أن تناول الزبيب اليمني بشكل معتدل لا يضر الحامل بل يساهم في حمايتها من فقر الدم وفقر الدم ، لاحتوائه على الحديد وفيتامين سي.
يحتوي على معادن أخرى مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، حيث يحتوي شرب كوب من عصير الزبيب على العديد من الفوائد التي تساعد في الوقاية من الأمراض.


تصفح من هنا :
زبيب يمني