أشهر وصفات الشابورة من مختلف الثقافات

[انوش العاصي]

أشهر وصفات الشابورة من مختلف الثقافات التي يمكن الاستفادة منها عند صنعها في المنزل بمكونات صحية مع تناولها في العديد من الأوقات والاستمتاع بالمذاق الرائع والمميز في الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، حيث تعد من المقرمشات الصحية التي يمكن صنعها بالعديد من المكونات مع التنوع في الإضافات مما يساهم في الحصول على مذاق جديد في كل مرة، كما أنها هشة ويمكن تناولها طازجة من خلال صنعها أو شرائها من الأماكن الموثوق بها والتي تقدمها بجودة عالية.
طريقة عمل الشابورة الهشة
https://refee.sa/%D8%B4%D8%A7%D8%A8%...B1/p2058878399


يتطلب صنع شابورة بزيت الزيتون العديد من الخطوات الهامة والتي يكون أهمها كالتالي:
مكونات الشابورة الهشة

يجب أن يتم تجهيز المكونات التالية لصنع الشابورة:

3 أكواب من الدقيق.

رشة ملح.

1 كوب من السكر.

4 بيضات.

1 كوب من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة فانيليا.

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات صنع الشابورة الهشة بزيت الزيتون

هناك العديد من الخطوات التي يجب أن يتم اتباعها حتى يتم صنع الشابورة وهي كالتالي:

سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اخفق البيض مع السكر والفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيف وهش.

أضف زيت الزيتون مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.

اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء آخر.

أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة.

قسم العجينة إلى قطع صغيرة مع تشكيلها على شكل أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.

ضع القطع التي تم تشكيلها على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت.

أدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبز الشابورة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

أخرج الشابورة من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
https://refee.sa/%D8%B4%D8%A7%D8%A8%...83/p1167563214

طريقة عمل الشابورة الحلوة بالسمسم

بجانب إمكانية شراء معمول وكليجا نوضح الطريقة التي نتبعها لصنع الشابورة الحلوة بالسمسم وهي كالتالي:
مكونات الشابورة الحلوة بالسمسم

يوجد عدة مكونات يجب أن تتوافر للحصول على ألذ شابورة حلوة مثل:

3 أكواب من الدقيق.

1/2 كوب من الزيت النباتي.

1/4 كوب سمسم محمص.

1/2 كوب من السكر.

ماء دافئ للعجن.

1/2 كوب حليب دافئ.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

2 بيضات.

طريقة صنع الشابورة الحلوة بالسمسم
https://refee.sa/%D9%85%D8%B9%D9%85%...%B1/c703525534

يمكن صنع الشابورة الحلوة بالسمسم من خلال اتباع الخطوات التالية:

امزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسمسم في وعاء كبير.

اخلط السكر مع الحليب الدافئ في وعاء آخر حتى يذوب السكر.

أضف الخميرة واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.

اخلط الزيت مع البيض والفانيليا في وعاء العجن ثم أضف خليط الحليب والخميرة.

أضف خليط الدقيق بالتدريج وابدأ بالعجن حتى يكون لدينا عجينة ناعمة ومتجانسة.

إذا كانت العجينة جافة يمكن إضافة ماء دافئ قليلًا بشكل تدريجي حتى تصبح ناعمة.

غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

بعد التأكد من تخمر العجينة قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة ومن ثم شكلها على حسب الرغبة.

ضع الشابورة في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية أو 350 فهرنهايت.

اخبز الشابورة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى وصولها إلى اللون الذهبي.

بعد أن يتم إخراج الشابورة من الفرن اتركها لتبرد قليلًا قبل أن يتم تقديمها بالطرق المختلفة.

فوائد شابورة الكيك

يتم الحصول على العديد من الفوائد عند تناول شابوره الكيك وهي كالتالي:

تعتمد شابورة الكيك على الدقيق الكامل الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف.

تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية.

زيادة الشعور بالشبع.

غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.

أسرار صنع أفضل شابورة بالبر

يمكن صنع شابورة بالبر المفيدة والمميزة من خلال اتباع النصائح التالية:

استخدم بر كامل طازج وعالي الجودة.

نقع البر في الماء لمدة كافية.

إضافة المنكهات الطبيعية.

التبريد والتخزين الجيد للشابورة.
https://refee.sa/%D8%B4%D8%A7%D8%A8%...86/p1771151873

أشهر وصفات الشابورة من مختلف الثقافات والتي يمكن اتباعها بكل سهولة للحصول على ألذ أنواع الشابورة التي تأتي من المطابخ العربية المتنوعة وتحتوي على المكونات الطبيعية والمفيدة.

أشهر وصفات الشابورة من مختلف الثقافات التي تأتي بالكثير من الأنواع والتي يمكن الاختيار من بينها ما يتناسب مع الأنظمة الغذائية المتنوعة حتى التي تهدف إلى إنقاص الوزن.
كيف اسوي الشابورة في البيت؟

يمكن صنع الشابورة في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات اللازمة.
ما هي مكونات الشابورة؟

تختلف مكونات الشابورة باختلاف النوع المختار.
هل الشابوره فيها دهون؟

تحتوي بعض أنواع من الشابورة على الدهون الناتجة عن استخدام الزيوت المختلفة.
للمزيد من منتاجتنا: https://refee.sa/