طريقة عمل التشيز كيك البارد

[عفاف فوزي]

من منا لا يعشق الحلوى .. وتتسم الحلويات بأنها سهلة التحضير، وكثيرة الأشكال والأصناف، ومتوفرة المكوّنات، وأحياناً نحتاج إلى صنع حلى سريع وسهل التحضير وذلك بسبب ضيق الوقت، أو الزيارات المفاجئة للأصدقاء والأقارب، وفي هذه السطور البسيطة احضرت لكم طريقة عمل التشيز كيك البارد :-
حلى تشيز كيك السهل
المكوّنات
أربعمئة غرام من بسكويت الشاي السّادة. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. كأسان من الزبدة غير المملحة. كأس وربع الكأس من مسحوق الكاكاو. كأسان من الحليب المكثّف والمحلّى.
طريقة التحضير
نفتت بسكويت الشاي السادة في وعاء. نضيف الزبدة إلى البسكويت، ثم نضيف الحليب المكثّف والمحلى، وسحوق الكاكاو، وخلاصة الفانيلا. نخلط المكونات بشكل جيد وذلك حتى يتماسك المزيج. نسكب المزيج على كيس نايلون أو روق ألمنيوم، ثم نلفه على شكل أسطوانيّ. نضع اللفائف الملفوفة داخل الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى يبرد الحلى ويتماسك. نقطع حلى التشيز كيك، ثم نقدمه بارداً مع كأس من النسكافيه بالحليب.