اكلات للرجيم

[عفاف فوزي]

يتبع الكثير منّا رجيماً معيّناً وحمية بسعرات حراريّة منخفضة، وقد تعتمد في بعض الأحيان على تناول طعام معيّن دون التغيير والتنويع فيه، كرجيم التمر واللّبن مثلاُ، ورجيم البيض، ورجيم الخضار والفواكة، وغيرها أنواع كثيرة من الحميات، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث أنّ حرمان النفس من أطعمة معيّنة يشتهيها الجسم لا يساعد الجسم في خسارة الوزن، بل على العكس فإنّ الجسم في هذه الحالة يعمل على تخزين الدهون والسعرات الحراريّة بدلاً من خسارتها، ولذلك اقدم اليكي بعض من اكلات للرجيم بوصفة صحية تساعد على خسارة الوزنوهى الهمبرغر قليل السعرات الحراريّة.

المكوّنات.
صدران من الدجاج. خبز همبرغر من الدقيق الأسود. شرائح بصل. بندورة مقطّعة إلى شرائح. شريحة جبنة دايت. بهارات. ط
ريقة التحضير نتبّل صدور الدجاج بالبهارات المشكّلة على أن لا نكثر منها، لأنّ البهارات والملح تعمل على احتباس الماء في الجسم وبالتالي لا تساعد في تخفيف الوزن. نشوي الدجاج إمّا في الفرن، أو على المشواة الخاصّة. نحضّر خبز الهمبرغر الخاصّ ونقسمه إلى نصفين، ونضع صدر الدجاج المشوي على الشريحة السفليّة. نُضيف شرحات الطماطم، والبصل، وشريحة الجبنة اللايت فوق الدجاج. نضع القسم العلويّ من الخبز فوق الدجاج. يقدّم ساخناً، كما ويمكن تقديمه مع نوع مناسب من أنواع سلطات الرجيم، كما يجب الابتعاد عن شرب المشروبات الغازيّة أو العصائر غير الطازجة المحلّاة.