كيكة التفاح بالقرفه والجوز

[لالا وجدي]

مقادير طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفه والجوز
1 بيضة
½ كوب زيت
½ كوب سكر
½ كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
¾ كوب دقيق
ملعقة كبيرة بايكينج بودر
1 تفاح مبشور
2 ملعقة قرفة (دارسين)
3 ملعقة سكر بني
¼ كوب جوز مجروش
طريقة عمل كيك التفاح بالجوز :
1- اضربي البيض مع الفانيليا والسكر لمدة 3 أو4 دقائق، أضيفي الزيت على الخليط مع الاستمرار بالخفق، أضيفي الدقيق والحليب
تدريجياً ثم البايكينج باودر.
2- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
3- على وجه الخليط ضعي التفاح المبشور، القرفة، السكر البني والجوز.
4- سخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم أدخلي الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
5- بعد خروجها من الفرن اتركيها لتبرد ثم زيّني الكيكة بالحليب المكثف المخفوق مع الجبنة والكراميل.