عجينة البيتزا الايطالية كما بالمطاعم

[هنا خالد]

واصنعي وصفات و تعلمي و جربي اكلات جديدة لديك الكثير من الوقت فجربي و تمتعي بوقتك في تحضير أشهى المأكولات أحضرت لك اليوم طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية كما بالمطاعم تماما... المقادير ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة . نصف ملعقة صغيرة من السكر . نصف كوب من الماء الدافئ . كوبان من الدقيق . نصف ملعقة صغيرة من الملح . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون . بيضة مخفوقة. طريقة التحضير تذوب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ ثمّ يترك المزيج جانبًا، ويخلط الدقيق والملح في وعاء كبير، وتشكّل فجوة في الوسط ثمّ يضاف مزيج الخميرة مع البيض. تمزج المكونات جيّدا حتى يتم الحصول عجينة متماسكة، وتنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وتدعك جيّدًا، ثمّ توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطّى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.