معكرونة بالبشاميل

[رنيم حمدي]

تعتبر المعكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات
وأكثرها إنتشاراً على مستوى مطابخ العالم ...
دعوني أذكر لكم طريقة عمل هذه الأكلة :
بعد سلق كيلو من المعكرونة البينا وغسلها
وتصفيتها يتم وضعها في وعاء كبير و يضاف
إليها كوب من البشاميل وأربع ملاعق كريمة
طبخ وملعقتين كبيرتين جبن رومي مبشور
ويتم تقليب المكونات ...
بعد ذلك في صنية مدهونة بالقليل من الزبدة
يتم وضع نصف كمية المعكرونة ويضاف فوقها
كوب من اللحم المعصج المفروم ويضاف فوقها
ما تبقى من معكرونة مع ملعقة كبيرة جبن رومي
مبشور وكوب بشاميل وكمية قليلة من الزبدة المذوبة ...
بعد ذلك يتم إدخال الصنية إلى الفرن لتحمر الوجه ...