الدجاج بالكاجو والخضار - منتدى ابرق الرغامة

خزفية نورة ✨ Artist Norah Pottery Studio .. كل ما يتعلق بالخزف 🌿 التوصيل لجميع مناطق المملكة 📦 salla.sa/norah.potterystudio

سوف تحذف جميع المشاركات التي لاتوضع في القسم المناسب لة

29-10-2009, 10:47

الزول

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 3,203

الدجاج بالكاجو والخضار

صفحة جديدة 2

المقادير:

-كيلوغرام من لحم الدجاج الخالي من الجلد، مقطع إلى شرائح طويلة-رأسا فليفلة خضراء مقطعان إلى شرائح طويلة-رأسا فليفلة حمراء مقطعان إلى شرائح طويلة-جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة-نصف كوب من الكاجو-ربع كوب من الزيت-ربع كوب من صلصة الصويا-نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا-ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور- 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة-بصلة مفرومة-مكعبان من مرقة الدجاج-كوب من الماء-ملعقة طعام من دقيق الذرة.

طريقة التحضير:

تنقع قطع الدجاج في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.يحمى الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً. تقلى الخضار )أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء( في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المخللة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي.يذوّب مكعبا الدجاج في كوب من الماء ثم يضاف دقيق الذرة ويحرك الخليط جيداً. يسكب هذا الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة الكبيرة ويتابع الطهو على النار حتى يسخن الخليط وتتغلف قطع الدجاج والخضار بالصلصة.يضاف الكاجو إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يقدم الطبق ساخناً مع الأرز المسلوق.الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص

__________________
https://www7.0zz0.com/2020/12/26/14/451549793.gif

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الدجاج بالكاري والبقدونس	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	24-02-2011 07:54
الدجاج مع الكاجو	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	23-09-2010 02:51
اللحم مع الأرز والخضار	المهندس	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	17-05-2010 11:11
شوربة الدجاج والليمون	ابن المنتزهات	ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ	0	14-01-2010 03:06
الفاكهه والخضار بين الدواء والغذاء ,,	القبساني	منتدى الطب العام وطب الاعشاب	2	26-07-2008 03:20

الساعة الآن 05:29

		منتدى ابرق الرغامة > عالـــــــــــم حــــــــــــــــــــواء > ركـــــــــــــن المــــــــــــــــطــــــــبخ
الدجاج بالكاجو والخضار

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور